2 à 3 litres par plant, 2 à 3 fois par semaine en plein été : c'est le point de départ. Mais l'arrosage de la courgette, c'est surtout de l'observation. Le sol garde l'eau plus ou moins bien selon sa texture. Le paillage change radicalement la fréquence. La chaleur accélère l'évaporation. Il n'y a pas de règle universelle — il y a un point de départ et une adaptation selon ce qu'on voit.
Fréquence selon la saison et les conditions#
| Période | Pleine terre paillée | Pleine terre non paillée | En pot |
|---|---|---|---|
| Printemps (mai-juin) | 1 fois/semaine | 2 fois/semaine | 2-3 fois/semaine |
| Plein été (juillet-août) | 2-3 fois/semaine | 3-4 fois/semaine | Tous les jours |
| Fin de saison (sept-oct) | 1 fois/semaine | 2 fois/semaine | 2-3 fois/semaine |
Ces fréquences sont indicatives par temps normal. Par canicule (température > 35°C), doubler la fréquence. Après des pluies significatives (> 10 mm), reporter l'arrosage de 2-3 jours.
Jamais sur les feuilles#
C'est la règle la plus importante et la plus souvent oubliée.
Un feuillage humide qui reste mouillé la nuit est une invitation pour l'oïdium et le mildiou. L'arrosage en pluie fine par aspersion — type arroseur rotatif ou pommeau d'arrosoir sur les feuilles — est à proscrire sur les courgettes.
Je dirige le bec de mon arrosoir directement au pied, à la base de la tige, sans lever le bras. L'eau va dans le sol, pas sur les feuilles. C'est plus long, mais ça change vraiment quelque chose sur la santé des plants en fin de saison.
Si vous avez un système d'arrosage par aspersion au jardin, soit désactivez-le sur les courgettes, soit installez des goutteurs pied par pied.
Info
Le goutte-à-goutte est la méthode idéale pour les courgettes : l'eau va directement à la racine, le feuillage reste toujours sec, et on peut coupler avec un minuteur pour automatiser. L'investissement est faible pour les gains en santé du plant.
Profondeur : atteindre les racines, pas juste la surface#
Un arrosage superficiel de 0,5 L mouille les 5 premiers centimètres du sol. Les racines actives de la courgette sont à 20-30 cm de profondeur. Cet arrosage n'atteint pas les racines.
L'objectif est de mouiller les 20-30 premiers centimètres. Avec un sol normal, 2-3 L par plant y parvient. Pour vérifier : après l'arrosage, enfouir un doigt ou une petite baguette à 20 cm — le sol doit être humide à cette profondeur.
Un arrosage insuffisant incite la plante à former des racines superficielles qui cherchent l'eau en surface. Ces racines sont plus vulnérables à la chaleur et à la sécheresse.
Le paillage : divise la fréquence d'arrosage par deux#
Un paillage de 5-8 cm autour du plant réduit l'évaporation de 50 à 70% selon les études. En pratique, ça se traduit par 2 arrosages là où il en faudrait 4 sans paillage par temps chaud.
Matériaux qui fonctionnent bien : paille de blé ou d'orge, copeaux de bois non traités, tontes de pelouse séchées, foin. Éviter les tontes fraîches non séchées qui peuvent fermenter et brûler les racines.
Poser le paillage sans toucher la tige du plant — laisser un espace de 5-10 cm autour de la base pour éviter les pourrissements au collet.
Signes de manque d'eau#
- Feuilles qui s'affaissent en milieu de journée par forte chaleur : normal, temporaire. Si elles ne se relèvent pas le soir, c'est un signe de stress hydrique réel.
- Feuilles qui jaunissent depuis la base alors que le plant produit peu : carence possible liée à un manque d'eau (les nutriments ne circulent pas).
- Courgettes difformes avec un bout mince : croissance irrégulière liée à l'arrosage irrégulier.
- Pourriture apicale (bout noir et sec) : carence en calcium due à l'arrosage irrégulier.
Signes d'excès d'eau#
- Feuilles qui jaunissent alors que le sol est constamment humide : asphyxie racinaire.
- Collet (jonction tige-sol) qui noircit et ramollit : pourriture du collet favorisée par l'excès d'humidité.
- Sol constamment détrempé avec odeur désagréable : anaérobie, mort des racines.
Un sol bien drainé et paillé limite fortement ces risques. Un sol lourd et argileux non amendé est plus risqué.
Après la plantation : arrosage intensif la première semaine#
Les premiers jours après la plantation sont critiques. Le plant n'a pas encore développé de nouvelles racines dans le sol du jardin — il dépend uniquement de la motte de racines de son godet.
Arroser copieusement (2-3 L) chaque jour pendant 5-7 jours, même si le sol semble encore humide. L'objectif est de faciliter l'enracinement dans le nouveau sol. Après une semaine, réduire à la fréquence normale.
?Peut-on laisser les courgettes sans arrosage pendant les vacances ?
En pleine terre paillée, un plant adulte peut tenir 5-7 jours sans arrosage si les pluies sont au rendez-vous. Plus d'une semaine sans eau en plein juillet, le plant souffre et la production s'arrête. En pot, 2-3 jours maximum. La solution : arrosage automatique avec minuteur, mulch épais, ou demander à un voisin.